Illatos és ehető!

A kora tavaszi réten az első virágok közt nyílik a hóvirág és az ibolya. Fantasztikus hír, hogy az ibolya - ellentétben a mérgező hóvirággal - illatos és ehető!

Zsenge levele, lila virága sokféle módon felhasználható. A kandírozott (cukrozott) ibolya például Sissi királyné kedvenc desszertje volt. Múlt századi szakácskönyvekben többféle receptet találhatunk az elkészítésére. 

A hullámos papagájok szerencsére nem igénylik a változatos elkészítést, arra azonban figyelni kell, hogy annak ellenére, hogy tömegesen virágzik szinte mindenhol, a papagájoknak gyűjtött növények autóforgalomtól, kutyasétáltatástól, egyéb szennyeződésektől mentes helyekről legyenek beszerezve. Ez örökérvényű minden általunk gyűjtött növényre. A szárítottakra is!